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干果木属

尤以西南部分布较广

时间:2019-08-19 20:14来源:未知 作者:admin 点击:
A. communis L. var. fragilis (Borkh.) Ser. 由于扁桃多采用实生繁殖,所以品种极多,全世界约有2000多个品种,中国约有110个。据对新疆扁桃的调查鉴定,约有35个品种,其中药用的6个,苦仁4个,较优良的品种14个。 扁桃果实的成熟是从树冠外部到内部依次

  A. communis L. var. fragilis (Borkh.) Ser.

  由于扁桃多采用实生繁殖,所以品种极多,全世界约有2000多个品种,中国约有110个。据对新疆扁桃的调查鉴定,约有35个品种,其中药用的6个,苦仁4个,较优良的品种14个。

  扁桃果实的成熟是从树冠外部到内部依次成熟,当冠内果实开裂时即可采收。采收过早,品质差,果肉不易剥落。迟采收,果肉干硬变黑,影响商品质量。往往果核落地,不易收集而影响产量。

  果实斜卵形或长圆卵形,扁平,长3-4.3厘米,直径2-3厘米,顶端尖或稍钝,基部多数近截形,外面密被短柔毛;果梗长4-10毫米;果肉薄,成熟时开裂;核卵形、宽椭圆形或短长圆形,核壳硬,黄白色至褐色,长2.5-3(4)厘米,顶端尖,基部斜截形或圆截形,两侧不对称,背缝较直,具浅沟或无,腹缝较弯,具多少尖锐的龙骨状突起,沿腹缝线具不明显的浅沟或无沟,表面多少光滑,具蜂窝状孔穴;种仁味甜或苦。

  花单生,先于叶开放,着生在短枝或一年生枝上;花梗长3-4毫米;萼筒圆筒形,长5-6毫米,宽3-4毫米,外面无毛;萼片宽长圆形至宽披针形,长约5毫米,先端圆钝,边缘具柔毛;花瓣长圆形,长1.5-2厘米,先端圆钝或微凹,基部渐狭成爪,白色至粉红色。雄蕊长短不齐;花柱长于雄蕊,子房密被绒毛状毛。

  这一类核仁苦。树姿开张,坚果大,壳厚0.05厘米-0.14厘米,出仁率一般在50%-80%,成熟早,产量高。

  扁桃,用实生,嫁接,根蘖均可繁殖。由于具有实生繁殖后代变异小,因此,国内多数仍沿用种子播种繁殖苗木。为提前结果多用共砧嫁接。

  扁桃的木材,纹理通顺,而细致,是细木工制品的重要原料。树姿优美,花放浓香,是风景树种也是蜜源植物。

  特点:树姿开张,坚果多个小,核果纸皮或松软,壳面纤维自然脱落,壳厚0.06厘米-0.1厘米,出仁率50%-77%,产量中等,8月成熟,经济价值高。

  扁桃属落叶乔木,树高4-6米,生长势强。需要通过低温(7℃以下)70天左右方可解除休眠。品种不同休眠期可耐-20--26℃的低温。花期和幼果期分别只能耐4℃和0.5℃的短暂低温。花期与杏基本相同。

  中国新疆、陕西、甘肃等地区有少量栽培,在新、旧大陆的许多地区均有栽培,特别适宜生长于温暖干旱地区。(概述图片参考资料来源:

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  扁桃大部分品种自花不实,一般坐果率只有1.7%-18.5%,若授粉树配置适宜,可使坐果率达到50%-100%,但扁桃授粉要求温度高,若空气湿度大,气温9-12℃条件下花药不开裂,受精不良,而减产。

  树姿开张,坚果多属大果型,壳厚在0.26厘米以上。出仁率低,产量较高。

  扁桃食用部分为种仁,营养丰富,据分析,每百克果仁中含脂肪5.5万-6.1万毫克,维生素C1.46万-1.86万毫克,糖0.2万-1.0万毫克,蛋白质1.5万-3.5万毫克,无机盐0.29万-0.5万毫克。此外,还含多种微量和常量元素,如百克种仁中含钙3200毫克,镁3200毫克,钠990毫克,铁300毫克等。因此,扁桃营养齐全,属高级营养食品,其营养价值高出同等量牛肉的6倍。甜仁不仅人直接鲜食,炒食,享调,还大量作为配制多种面包,点心,糖果,巧克力等食品的原料。苦仁是一种氢氰酸和调味品提取物的原料,且广泛用于医疗,保健方面。在喀什地区,当地中药中有60%左右配有桃仁,对气管炎,高血压,神经衰弱,肺炎,糖尿病都有一定疗效。

  树姿开张,产量高,坚果多为大型壳厚0.16-0.25厘米,出仁率25.0%-49.0%。

  扁桃原产西亚和中

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